Banane mûre vs Banane verte
Les fruits sont pas toujours bien accueillis. Parfois, certains, comme les fraises peuvent te donner la diarrhée tandis que les bananes, vertes ou mûres, peuvent te constiper … et aujourd’hui, je vais t’expliquer pourquoi =)
Banane verte
La banane verte, pleine d’amidon résistant, n’est pas facilement décomposée par les enzymes dans notre estomac. Du coup, elle passe dans le gros intestin comme une lettre à la poste, mais sans s’arrêter. Là, elle fermente et peut causer de la constipation chez certaines personnes. En plus, l’amidon résistant absorbe l’eau, ce qui rend les choses encore plus… compactes, si tu vois ce que je veux dire (un bon pavé comme on dit).
Banane mûre
Passons maintenant à sa cousine, la banane mûre. Elle, elle est toute douce, avec moins d’amidon résistant et plus de sucres simples. Ça devrait aller mieux, non ? Eh bien, pas toujours. Chez certaines personnes, même la banane mûre peut jouer les trouble-fêtes. Pourquoi ? Parce que le corps n’est pas une machine et réagit différemment d’une personne à l’autre.
Fibres et hydratation, les clés pour éviter l’effet « bouchon »
Alors, comment faire pour continuer à aimer la banane sans risquer de bloquer la circulation ? Voici le plan d’action :
Hydratation
Tu sais ce qu’on dit, « boire ou conduire, il faut choisir » ? Et bien, dans la vie du transit, c’est « boire pour mieux conduire » ! Boire de l’eau, c’est un peu comme mettre de l’huile dans les rouages de ta machine intérieure. Alors, n’oublie pas de glouglouter régulièrement. Un petit verre par-ci, un grand verre par-là, et hop, ça glisse tout seul !
Fibres
Les fibres, veillent sur ton bien-être et ta digestion. Voici une petite liste d’aliments qui en contiennent et qui pourraient t’aider si t’es constipé !
| Aliment | Type de Fibre | Quantité de Fibres pour 100g | Super-pouvoirs |
|---|---|---|---|
| Lentilles | Le duo dynamique | 7.9g | Facilite la digestion, te fait sentir léger |
| Brocoli | L’insoluble | 2.6g | Accélère ton transit, rapide comme l’éclair |
| Avoine | La soluble | 10g | Réduit ton cholestérol, te rassasie profondément |
| Pois chiches | Le duo dynamique | 7.6g | Te garde en forme et joyeux |
Chaque bouchée t’emmène un peu plus vers une santé digestive au top. Alors, fais-toi plaisir et joue avec les saveurs et les couleurs dans ton assiette !
Des recettes au top ! Fais péter les smoothies et les gâteaux !
Smoothie banane verte qui te fait décoller
- 1 banane verte en mode ninja, discrète mais efficace
- 1 pomme verte, l’acolyte parfait
- Une poignée d’épinards, pour voir la vie en vert
- 250 ml d’eau de coco, pour te croire sur une île déserte
- Des glaçons, parce que c’est cool d’être cool
Voilà le plan :
- Jette tout ça dans ton mixeur.
- Appuie sur le bouton.
- Sers-toi et avale ça comme si c’était le nectar des dieux.
Gâteau banane mûre pour les doux rêveurs
- 3 bananes mûres, prêtes à se sacrifier pour la cause
- 180 g de farine, pour le corps
- 100 g de sucre de coco, parce qu’on est fancy
- 1 œuf, le lien qui unit tout
- 50 g de beurre fondu, la touche soyeuse
- 1 cuillère à café de bicarbonate, le petit plus
La marche à suivre :
- Chauffe ton four comme si c’était l’été en Sicile.
- Dans un grand saladier, mélange les bananes, l’œuf, le beurre, et le sucre.
- Incorpore la farine et le bicarbonate.
- Enfourne ta mixture et attends 25 minutes.
- Laisse refroidir si tu peux résister, sinon, à l’attaque !
